Verfügbar
Titel
Salz. Fett. Säure. Hitze. - die vier Elemente guten Kochens
Personen
Hauptautorität
Nosrat, Samin
Verfasser/-in
Fotograf/-in (Expression)
Übersetzer/-in
Übersetzer/-in
Systematik
Ressource
Buch
Umfang
487 Seiten
Ausgabevermerk
Ausgabebezeichnung
2. Auflage
Schlagwörter
Veröffentlichungsangabe
Erscheinungsdatum
2019
Erscheinungsort
München
Verlagsname
Antje Kunstmann Verl.
Verlagsangaben
Die amerikanische Foodjournalistin Samin Nosrat kocht mit Leidenschaft. Sie versteht Rezepte nicht allein als "Anleitung", sondern folgt auch der eigenen Intuition. Sie hat vier Grundelemente guten Kochens ausgemacht und stellt diese in Theorie und Praxis (Rezepte) vor.
Manifestation
Titel
Haupttitel
Salz. Fett. Säure. Hitze.
Titelzusatz
die vier Elemente guten Kochens
Systematik
Ressource
Buch
Veröffentlichungsangabe
Erscheinungsdatum
2019
Erscheinungsort
München
Verlagsname
Antje Kunstmann Verl.
ISBN13
978-3-95614-262-8
ISBN10
3-95614-262-4
Körperschaften
Verlag
Schlagwörter
Interessenskreise
Listenpreis
37.10 €
Datenträgertyp
Band
Verantwortlichkeitsangabe
Verantwortlichkeitsangabe, die sich auf den Haupttitel bezieht
Samin Nosrat ; mit Bildern von Wendy McnNaughton
Ausgabevermerk
Ausgabebezeichnung
2. Auflage
Umfang
487 Seiten
Veröffentlichungsangabe
Erscheinungsdatum
2019
Erscheinungsort
München
Verlagsname
Antje Kunstmann Verl.
Verlagsangaben
Die amerikanische Foodjournalistin Samin Nosrat kocht mit Leidenschaft. Sie versteht Rezepte nicht allein als "Anleitung", sondern folgt auch der eigenen Intuition. Sie hat vier Grundelemente guten Kochens ausgemacht und stellt diese in Theorie und Praxis (Rezepte) vor.
Personen
Fotograf/-in (Expression)
Übersetzer/-in
Übersetzer/-in
Inhaltstyp
Text
Inhaltstyp
Unbewegtes Bild
Sprache der Expression
Deutsch
Sprache der Expression
Englisch
Illustrierender Inhalt
Illustration(en)
Titel
Bevorzugter Titel des Werks
Salt, fat, acid, heat
Bevorzugter Titel des Werks
Salz. Fett. Säure. Hitze.
Personen
Verfasser/-in
Landesbüchereistelle
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Exemplarnummer
Signatur
Verfügbarkeit
12607
V.1
NOSR
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